Sikhye adalah minuman manis tradisional khas Korea Selatan yang terbuat dari beras dan malt barley. Malt barley adalah biji barley yang telah dikecambahkan dan dikeringkan dengan proses yang disebut malting. Proses ini membuat barley menghasilkan keluaran sgp enzim yang dapat mengubah pati menjadi gula, yang berfungsi sebagai ragi atau berguna untuk fermentasi alkohol dan sebagai pemanis alami. Minuman ini memiliki rasa manis yang khas, dan biasanya disajikan sebagai minuman penutup atau pencuci mulut. Berikut adalah resep sikhye ala Korea yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Resep Sikhye Minuman Manis Tradisional Korea
Комментирование не разрешено.