Итак, после загрузки, youtube берёт исходное видео и перекодирует в форматы webm и в h.264. При этом информация о цветовом стандарте игнорируется и в новые файлы не записывается. Если исходное видео в пространстве YUV, то цвет остается без изменений. Как это будет отображаться в браузере зависит уже от браузера. На примере исходного HD видео bt.709 Chrome текущих версий правильно проигрывает HD видео (а примерно до сентября 2015 хром всё видео играл в 601, причем разработчики почти два года упирались исправлять эту ошибку). Свой вклад вносит аппаратное ускорение видеокарты: аппартное ускорение как правило автоматически переключает цвет между bt.709 для HD видео и bt.601 для SD. Резюмируем, что подстраивать видео под браузер смысла нет, т.к нет способа гарантировать что видео у конечного пользователя будет показано в задуманном вами виде. Рекомендуем настраивать браузер так, чтобы он правильно показывал тестовое видео приведённое ниже. Зелёный цвет не должен клиппироваться. Если яркость будут отображаться сжатой до 16-235, нужно настроить свою видеокарту или выключить аппаратное ускорение в браузере.